生鲜奶微生物超标用什么安全的杀菌防腐方法
  • 生鲜奶微生物超标用什么安全的杀菌防腐方法

产品描述

     生鲜奶微生物超标怎么办,鲜奶如何杀菌防腐,鲜牛奶用什么安全的杀菌保鲜方法可以长时间防腐不变质,微生物长期不超标,细菌检测合格,先进的杀菌技术有妙招。 
     生乳/生鲜奶是指从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中,挤出的无任何成分改变的,未添加外源物质,未经过加工的常乳。生鲜奶微生物超标怎么办,生乳如何杀菌才能保证微生物合格?生乳微生物超标时常有发生,而奶场生产生乳所处的环境条件有限、运输、包装等等条件的原因导致到收购入库时检测到生鲜奶微生物超标了,防不胜防。为了增加生乳卫生质量,必须加强预防意识、严格执行消毒措施重点防控。

      “生鲜奶”就是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶,则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌(巴氏杀菌或超高温灭菌)等工艺制成的,是符合国家有关标准要求的产品。 

      纯奶因为营养丰富,不但人类爱喝,也是微生物生长、繁殖的培养基,非常容易受到动物体以及挤奶环境中微生物的污染。引起“生鲜奶”微生物污染的主要是来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等,以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等。因此,如“生鲜奶”杀菌不充分,很容易造成人畜共患病的传播。

从事食品行业杀菌多年的诺福根据生乳的特点及生产经验摸索出一套安全有效的生鲜奶杀菌方案,能够确保生鲜奶保持原有的营养、风味同时减少微生物污染,符合国家卫生标准。诺福生鲜乳微生物控制方案具备的特色:
1)高效杀灭生乳里的微生物,包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌以及真菌、病毒等等已知的700多种细菌;

2)食品级安全杀菌,欧盟食品安全认证,国家资深协会、机构认可的水体消毒产品,国际公认的*安全的杀菌剂,国内资质*全的进口杀菌产品,被广泛应用于饮料、食品、饮用水、多糖等等的杀菌处理;

3)产品无色无气味,杀菌完后完全分解为水和氧气,产品起到杀菌的同时还具备长时间的抑菌功效,保证长时间不会微生物超标。


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